Blend Syntropía

Es un café de la casa, cultivado por nosotros. Una combinación perfecta entre los varietales colombia, típida y castillo; cultivadas en el Sur del Tolima, por Santiago Pérez entre los 1350 y 1550 MSNM.

Tiene un perfil de taza en tostión media con notas a dulce panela y cacao, una acidez media, un cuerpo redondo, un dulzor y un puntaje en taza de 85.